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小渡船:商会成员企业免费为社区工作者准备爱心午餐

发布时间:2020-02-11 10:53:31

来源:中国硒都网

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炒菜

中国硒都网讯(特约记者 徐斐鸿)“把葱准备好,这道菜做好了就可以装盒!”2月9日,恩施市滨江人家餐饮管理有限公司的总经理廖华一边挥舞着锅铲,一边给学徒分配工作。这是他们免费为坚守在小渡船抗“疫”一线的社区工作者准备盒饭的第7天。

据悉,2月2日,得知小渡船街道办事处部分社区工作者日夜奋战在抗“疫”一线、饿了只能吃泡面,廖华深受触动。他表示,愿免费为社区工作人员准备盒饭。“我只是做了一个有良知的手艺人应该做的事情。看到一线的工作人员这么辛苦,作为小渡船商会副会长,我应该尽一份微薄之力。”

菜品装盒

2月9日,清晨7时30分到达厨房后门,消毒、换上工作服、打扫卫生,洗菜、做菜、装盒,廖华和其他3位后厨工作人员在这片天地忙碌着,一上午时间过得很快。土豆红烧肉、手撕包菜、梅干菜苕丸、一个鸡蛋、一勺泡菜,再加一份热腾腾的白米饭,98份搭配相同的爱心午餐准备好了。中午11时30分,各社区代表来到取餐处,领取盒饭。

分发完盒餐,草草吃一碗炒饭,廖华和员工又忙碌起来,处理超市刚配送到店的蔬菜。搭配好第二天的盒饭菜品,廖华将菜单发到微信群“非常时期的美味群”里,征求社区工作人员的意见。

菜品装盒

不仅是恩施市滨江人家餐饮管理有限公司,小渡船商会其他成员企业也主动作为,参与到这场疫情阻击战中!小渡船商会会长毕禄华所负责的湖北老地方商贸有限公司向恩施州红十字会捐款5万元,商会秘书长任世林所负责的红林通讯设备有限公司向恩施州红十字会捐款5千元,商会副会长陈明远所负责的湖北普恩堂医药连锁公司联系安徽金禾实业股份有限公司向恩施州捐赠了56吨6%的双氧消毒水,分发到各医疗机构。

(值班总编:瞿照坤 编审:李晋升 编辑:方宏艳)